Site Logo

Полки книжного червя

 
Текущее время: Вт ноя 21, 2017 20:14

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 159 ]  На страницу Пред.  1 ... 4, 5, 6, 7, 8  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Новый год!?
СообщениеДобавлено: Пн дек 28, 2015 11:41 
Не в сети
Грамотей
Грамотей

Зарегистрирован: Вт ноя 10, 2015 20:22
Сообщений: 96
Zolotinka писал(а):
Летописец, у меня тут маленький вопросик. Вернее два. :62: Хочу к Новому году сделать ликер по твоему рецепту. И собственно вопросы:
1. Можно ли кофе заменять (например на какао)? И сколько его добавлять, если можно?
2. Можно ли водку разводить водой (или не водой, правда не знаю чем еще можно... :57: )? При подсчете объемных процентов получается в среднем 13%-ный продукт, а для меня это крепко. Вырубаюсь быстро. А 5-7% самый раз, и вкусно, и "голова в танке" не сразу возникает, :36: и в сон не клонит.

Вот сам делал подобное, всем понравилось, делюсь.
ингредиенты на 500 мл напитка:
Желтки перепелиных яиц - 20 шт (это примерно 4-5 куриных);
Сгущённое молоко (хорошее, густое, например, Рогачёв) - 14 чайных ложек с большой-большой горкой, не жалеем;
Ванилин - 0,25 грамма (на кончике ножа);
Виски, собственного производства, 42% - 200 мл;
Вода - 100 мл.
Сначала миксером взбиваем желтки, затем добавляем сгущённое молоко и ванилин, затем спиртное и воду. Крепость примерно 14-17%


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новый год!?
СообщениеДобавлено: Пн дек 28, 2015 19:53 
Не в сети
Читатель
Читатель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Вт дек 15, 2015 18:56
Сообщений: 34
Откуда: Бразилия
Через какое время ликер готов? Сколько такой ликер может хранится? Обязательно в холодильнике или нет? :7:

_________________
Никогда не обижайтесь на оскорбления со стороны: если обезьяны научились разговаривать, это ещё не значит, что они говорят правду.


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новый год!?
СообщениеДобавлено: Пн дек 28, 2015 21:27 
Не в сети
Сварливый и Свирепый
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Пт янв 09, 2009 22:16
Сообщений: 23079
Откуда: СПб (изредка Тифлис)
Это Вы про который? Про мою рецептуру Бейлиза или Смитовский?

_________________
Эй, не стойте слишком близко -
Я тигренок, а не киска!


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новый год!?
СообщениеДобавлено: Вт дек 29, 2015 16:28 
Не в сети
Грамотей
Грамотей

Зарегистрирован: Вт ноя 10, 2015 20:22
Сообщений: 96
Если вопрос мне, то ставим в темное место на 4 дня и он готов. Пропустите через ситечко мелкое и перелейте в бутыль. К Новому году успеете, а к Рождеству будет еще вкуснее.


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новый год!?
СообщениеДобавлено: Вт дек 29, 2015 22:14 
Не в сети
Читатель
Читатель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Вт дек 15, 2015 18:56
Сообщений: 34
Откуда: Бразилия
Летописец писал(а):
Это Вы про который? Про мою рецептуру Бейлиза или Смитовский?

Да любой самодельный натуральный яичный ликер, сколько хранится и обязательно ли в холодильнике?

_________________
Никогда не обижайтесь на оскорбления со стороны: если обезьяны научились разговаривать, это ещё не значит, что они говорят правду.


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новый год!?
СообщениеДобавлено: Ср дек 30, 2015 16:49 
Не в сети
Сварливый и Свирепый
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Пт янв 09, 2009 22:16
Сообщений: 23079
Откуда: СПб (изредка Тифлис)
Эм, ну, у меня стоял именно в холодильнике, месяца три точно был съедобен. :62:

_________________
Эй, не стойте слишком близко -
Я тигренок, а не киска!


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новый год!?
СообщениеДобавлено: Чт дек 31, 2015 18:11 
Не в сети
Грамотей
Грамотей

Зарегистрирован: Вт ноя 10, 2015 20:22
Сообщений: 96
Летописец писал(а):
Эм, ну, у меня стоял именно в холодильнике, месяца три точно был съедобен. :62:

У меня бы не простоял столько точно :14:


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новый год!?
СообщениеДобавлено: Пт янв 01, 2016 15:46 
Не в сети
Сварливый и Свирепый
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Пт янв 09, 2009 22:16
Сообщений: 23079
Откуда: СПб (изредка Тифлис)
Ну, у меня аппетиты поскромнее. :14:

_________________
Эй, не стойте слишком близко -
Я тигренок, а не киска!


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новый год!?
СообщениеДобавлено: Сб янв 02, 2016 0:15 
Не в сети
Грамотей
Грамотей

Зарегистрирован: Вт ноя 10, 2015 20:22
Сообщений: 96
Летописец писал(а):
Ну, у меня аппетиты поскромнее. :14:

Так что же в итоге пили?


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новый год!?
СообщениеДобавлено: Сб янв 02, 2016 12:39 
Не в сети
Сварливый и Свирепый
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Пт янв 09, 2009 22:16
Сообщений: 23079
Откуда: СПб (изредка Тифлис)
Я на НГ? Пару глотков шампанского. :78:

_________________
Эй, не стойте слишком близко -
Я тигренок, а не киска!


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новый год!?
СообщениеДобавлено: Сб янв 02, 2016 14:15 
Не в сети
Грамотей
Грамотей

Зарегистрирован: Вт ноя 10, 2015 20:22
Сообщений: 96
А Обезьянки не видать.


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новый год!?
СообщениеДобавлено: Сб янв 02, 2016 14:22 
Не в сети
Сварливый и Свирепый
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Пт янв 09, 2009 22:16
Сообщений: 23079
Откуда: СПб (изредка Тифлис)
Спилась? Или удав сожрал-таки. :47:

_________________
Эй, не стойте слишком близко -
Я тигренок, а не киска!


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новый год!?
СообщениеДобавлено: Сб янв 02, 2016 15:04 
Не в сети
Грамотей
Грамотей

Зарегистрирован: Вт ноя 10, 2015 20:22
Сообщений: 96
Летописец писал(а):
Спилась? Или удав сожрал-таки. :47:

или ликёр все-таки сделала.


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новый год!?
СообщениеДобавлено: Сб янв 02, 2016 15:19 
Не в сети
Сварливый и Свирепый
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Пт янв 09, 2009 22:16
Сообщений: 23079
Откуда: СПб (изредка Тифлис)
По поводу ликера больше Золотинка интересовалась...

_________________
Эй, не стойте слишком близко -
Я тигренок, а не киска!


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новый год!?
СообщениеДобавлено: Сб янв 02, 2016 15:49 
Не в сети
Вредина
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Вс ноя 29, 2009 0:06
Сообщений: 1807
Smith писал(а):
А Обезьянки не видать.

Так я и знал, что Смит рецепт паленки выложил. Народ решил потравить. :40:

_________________
Что, не ждали? А зря-я-я...


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новый год!?
СообщениеДобавлено: Сб янв 02, 2016 20:58 
Не в сети
Мастер
Мастер
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Вс сен 20, 2009 22:33
Сообщений: 1402
Откуда: Одесса
Летописец писал(а):
По поводу ликера больше Золотинка интересовалась...

я его таки сделала, просто водки налила в 2 раза меньше, заменив половину водой и сметану взяла не такую жирную, все-таки я люблю подобное пить, а не есть. :43: Поучилось вкусненько и чуть-чуть алкогольно :4: Для меня в самый раз.
Летописец, большое спасибо! :69:

_________________
Изображение


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новый год!?
СообщениеДобавлено: Сб янв 02, 2016 21:25 
Не в сети
Сварливый и Свирепый
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Пт янв 09, 2009 22:16
Сообщений: 23079
Откуда: СПб (изредка Тифлис)
Да не за что... А я давненько не делала. :54:

_________________
Эй, не стойте слишком близко -
Я тигренок, а не киска!


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новый год!?
СообщениеДобавлено: Вс янв 03, 2016 0:47 
Не в сети
Грамотей
Грамотей

Зарегистрирован: Вт ноя 10, 2015 20:22
Сообщений: 96
Maximus писал(а):
Smith писал(а):
А Обезьянки не видать.

Так я и знал, что Смит рецепт паленки выложил. Народ решил потравить. :40:

ничего личного, Летописец выжила вот.


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новый год!?
СообщениеДобавлено: Вс янв 03, 2016 0:47 
Не в сети
Грамотей
Грамотей

Зарегистрирован: Вт ноя 10, 2015 20:22
Сообщений: 96
Золотинка, а не Летописец.


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новый год!?
СообщениеДобавлено: Вс янв 03, 2016 12:26 
Не в сети
Сварливый и Свирепый
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Пт янв 09, 2009 22:16
Сообщений: 23079
Откуда: СПб (изредка Тифлис)
А Золотинка по моему рецепту делала. :5:

_________________
Эй, не стойте слишком близко -
Я тигренок, а не киска!


Вернуться наверх
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 159 ]  На страницу Пред.  1 ... 4, 5, 6, 7, 8  След.

Часовой пояс: UTC + 3 часа


Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: Bing [Bot] и гости: 3


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Литературный интернет-клуб Скифы

статистика

Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Template made by DEVPPL Flash Games - Русская поддержка phpBB