Полки книжного червя

Есть у нас тема "спасите от обжорства". Я предлагаю обсудить противоположное. Редко кто всеяден, наверняка у многих имеются продукты/блюда, которые вызывают неприязненное отношение. Я к примеру не люблю грибы. Наличие в блюде грибов для меня означает одно - это я есть не буду. Даже запаха не переношу. Менее гадким является баклажан. В любом виде. Добавление куда-то кинзы - тоже минус. Это субъективное конечно мнение.
О! Ещё, это из детства конечно, молочная пенка. Буээ
А что не любите Вы?

Окрошку на квасе. Из-за того, что в Грузии ее делают на мацони, а сюпрюг признает только на квасе, я ее уже энное количество лет не ела!
А еще Димка на дух не выносит "жидкие" пловы, так что о шилаплаве я тоже только мечтаю. А он ругается, дескать, каша-размазня! Да, еще его воротит от хаши. Зато холодец, фактически, тот же хаши, только застывший, да еще с добавлением морковки и приправ, он может потреблять в любом количестве.

Я терпеть не могу винегрет и овсянку.

Я бы отделил блюда от продуктов. Надо просто уметь готовить. Дискриминацию кинзы и демьянок осуждаю.
Мне не нравится алча в долме, но по отдельности я ем это все, кроме виноградных листьев. Еще есть такая традиция класть в начинку гривенник, видимо, чтобы не жрали жадно, а степенно кушали. С детства напрягает.

Если виноградные листья старые, то их действительно фиг разжуешь, для толмы собирают совсем молодые листья, еще не закончившие рост. Про алычу в толме слышу впервые.

Есть такие продукты, что как их ни приготовь... Вот я печенку на дух не переношу - в буквальном смысле, этот специфический запах ее. Хотя иногда приходится мужу делать, он любит...((( Винегрет, опять же, шпроты... Много чего.
И

В Заполярье с голодухи отведал несвежего оленя или лося, которого нашел под кустом. С тех пор такую личную неприязнь к ним испытываю, что кушать не могу.

Атлас, любите Вы страшилки рассказывать! Хотите, чтобы мы правда поверили про лежачок под кустиком с последующей дегустацией?

Чет я даже отвык, когда мне по ерунде не верят.

перловку не ем ни в каком виде

Ага, вот еще когда пернатых кольцевали пробовали яичницу делать - там миллионы яиц по птичьим базарам. Ну такая жуть, рыбой несет просто невероятно. Кайры, тупики, чайки - без разницы, прям хоть начинай леммингов жарить. У нас вместо тушенки были банки с надписью "Субпродукты", так потрошеный лемминг реально аппетитнее выглядел. Туалетная бумага в первую неделю кончилась, благо остров порос сфагнумом, наловчились.

Потом какая-то зараза пустила слух про невероятные свойства морских ежей - дескать кроме питательных свойств он еще и сильнейший афродизиак. А мы-то в самом соку, да три девицы с нами в экспедиции. Тайком стащили гидрокостюм, ныряли до умопомрачения - водичка в Северном Ледовитом даже летом как в проруби, - сидим в мужской палатке вшестером, в одних трусах, сохнем, стучим зубами. Котелок с ежами посредине. Раскалываешь колючий панцирь обушком ножа, внутри оранжевая слизь, можно еще мякоть поскрести. Пируем. Ждем. Как вспомню, до сих пор мурашки. Хорошо моряки научили правильно одеколон пить через кусочек сахара, а то бы пропали.

Аналогично. Вообще окрошку терпеть не могу.
А еще - холодец! Беее! А жир на мясе это ваще - ужос!

ага, холодец, присоединяюсь

Наварила я как то перловки для рыбалки, на воде, без масла. Я ее с детства как то не недолюбливаю. Закутала кастрюльку в полотенце и ушла в каюту книжку читать. Мои мужики (сын с мужем) выбрались из каюты чайку попить. Слышу ложками по кастрюльке шуршат. Выхожу. Они нашли мою заготовленную на утреннею зорьку перловку. Залили сгущенкой и спороли, да еще и кастрюльку выскребли. Во общем набрала я себе каши с столовую ложку, а мужикам предложила червяками закусить.
С тех пор время от времени они у меня просят сварить "рыбью кашку".
А из продуктов ненавижу морскую капусту и броколи. Меня даже от запаха мутит. А вот муж их обожает, приходится ему готовить. Сын терпеть не может рыбу и тушеную капусту.

А-а! Морская капуста - нечто! Премерзейшее, причем. Мои двоюродные брат с сестрой уминали так, что треск стоял, а меня от одного сопливого вида этого "деликатеса" мутить начинало.

Атлас, а не уточните ли, где это Вы кольцевали птиц и при этом охотились на морских ежей?

перловка со сгущенкой



Предупреждать же надо! Чуть рабочий стол не испортил

Невдалеке от Кольского полуострова. Там на одном из островов такая здоровенная антенна тропосферной связи. И птички повсюду. Шумно, весело и запах неописуемый.

Про птичек не спорю, меня наличие большого количества морских ежей удивило.

Вот: щи из квашеной капусты и форшмак
Сладкие воспоминания детсада((((

Ну, морская капуста и форшмак разные бывают. Спектр широк: от "беее" до "ням-ням". Но к морской капусте приправы нужны, иначе безвкусно.
А вот щи с кислой капустой, действительно, гадость. Раз попробовал... Или это повар такой криворукий попался?